渡辺酒造本店

渡辺酒造本店

WATANABE

福島県郡山市西田町三町目字桜内10

良質の酒米と水を原料とし、地域の風土との相性を考えた酒質主義をモットーとしていています。
自家栽培と契約栽培による酒米「美山錦」を生産し、また福島F7‐01酵母を中心に使用し醸造しています。
福島の風土と阿武隈山系の特徴を生かし、オリジナリティーあふれる日本酒造りに情熱を注いでいます。
通算12回の優等賞受賞は福島県の代表銘柄でもあり、昨年は南部杜氏鑑評会において
全国第6位を受賞しました。

●平成6年 東北清酒鑑評会  首席
●平成8年 福島県清酒鑑評会 県知事賞 首席

酒質は全般にやわらかく、やさしい味わいとなっており、飲み飽きしないお酒を醸造しています。
また、米の特性を充分に生かした手造りの麹造りで、こだわりの酒として好評を得ている今注目の酒蔵です。

渡辺酒造本店:雪小町大吟醸 袋吊り

雪小町大吟醸 袋吊り

原料米:兵庫県産山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+5

アルコール分:16度

タイプ:やや辛口

渡辺酒造本店:氷の酒 美氷

氷の酒 美氷

原料米:チヨニシキ

精米歩合:60%

日本酒度:+4~+5

アルコール分:14度~15度

タイプ:やや辛口

渡辺酒造本店:梅酒・ブルーベリー酒

梅酒・ブルーベリー酒

梅:郡山市西田町産梅100%

ブルーベリー:郡山市中田町ブルーベリー100%

アルコール分:梅酒12度

アルコール分:ブルーベリー酒12度

タイプ:甘口

渡辺酒造本店:雪小町大吟醸 袋吊り

雪小町 純米大吟醸山田錦

原料米:兵庫県産山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+4

アルコール分:15度

タイプ:やや辛口

渡辺酒造本店:氷の酒 美氷

雪小町 純米大吟醸生原酒

原料米:美山錦・チヨニシキ

精米歩合:50%

日本酒度:+5

アルコール分:17度

タイプ:やや辛口

渡辺酒造本店:梅酒・ブルーベリー酒

雪小町 生原酒

原料米:美山錦・チヨニシキ

精米歩合:70%

日本酒度:+10~+12

アルコール分:20度

タイプ:辛口



福島の酒蔵紹介

渡辺酒造本店

福島の風土と阿武隈山系の特徴を生かし、氷の酒「美氷」をはじめとするオリジナリティーあふれる日本酒造りにも情熱を注いでいる酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

氷の酒 美氷/雪小町/袋吊り/蟻地獄純米吟醸/類蔵 他

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豊国酒造(東豊国)

全国新酒鑑評会では8年連続金賞。伝承の古典醸法に則り、みちのくならではの、手づくりの淡麗な美酒をつくりつづけている酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

一歩己/東豊国特別純米酒 超/他

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鶴乃江酒造

創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗の酒造です。風土を知り尽くした地元奥会津の杜氏達が造り続ける酒はまさに蔵の芸術品。

▼当店取扱い主要銘柄▼

会津中将純米酒/会津中将夏吟醸/ゆり純米吟醸/他

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山口合名会社(会州一酒造)

寛永20年創業の小さな酒蔵、入荷も極少量の為、常連さん達が一斉に買い求め、すぐ完売となってしまう程、大変完成度の高い日本酒を造っています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

会州一純米吟醸美山錦(生詰め)/儀兵衛 純米吟醸/他

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仁井田本家(金寳酒造)

日本で最初の自然酒を醸した金寳酒造は、自然米100%、天然水100%、純米100%の酒造りをしている酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

田村/穏/金寶自然酒/他

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有賀醸造

江戸時代より三百年あまり続く歴史ある酒蔵。香り・キレ・後味、どれをとっても超一級品の仕上がりで注目の蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

有の川・陣屋/他

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佐藤酒造

佐藤酒造さんは、日本三大桜のひとつに数えられている「滝桜」のある小さな城下町「三春町」にある酒蔵です。三春駒を代々伝承させるため日々の酒造りにはげまれています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

三春駒 /傳/他

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大木大吉本店

大木大吉本店さんは、慶応元年(1865年)の創業。蔵内の施設も充実しおり、酒質も素晴らしいものがあります

▼当店取扱い主要銘柄▼

自然郷/他

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宮泉銘醸

会津若松市にあり、昭和39年に創業された蔵元。「酒造り」へのあくなき追求と酒質向上への努力を惜しまず、愛を込めて酒造りを行う蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

宮泉/他

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花泉酒造合名会社

花泉酒造さんでは「人の和」を大切に、昔ながらの手法を守り、職人気質の酒造りを行っています。高清水という超軟水の湧水で仕込んだ四段仕込みの繊細な味わいをお楽しみください。

▼当店取扱い主要銘柄▼

花泉/他

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県外の酒蔵紹介

逸見酒造 | 新潟県

佐渡島の真野地区にある小さな蔵元。出来上がったばかりの日本酒にはできるだけ手を加えず、香りや味も日本酒そのものの「素顔」の状態でお届けしたいといった骨太のモットーがある蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

至/他

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米鶴酒造 | 山形県

まほろばの里・高畠町で酒蔵を構えて三百年以上の歴史ある蔵元。マルマスとは米鶴創業家の屋号であり、うまい酒造りを追求する造り酒屋の象徴です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

マルマス米鶴/米鶴 米の力 亀の尾/他

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日の丸醸造 | 秋田県

秋田県横手市にある元禄二年創業の伝統ある蔵元。昔ながらの伝統の酒造りの良い部分を守りぬき、革新すべきは革新し、高品質の酒造りに努めています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

まんさくの花 雄町酒/まんさくの花 愛山酒/まんさくの花 超限定黒/他

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