花泉酒造合名会社

花泉酒造合名会社

HANAIZUMI

福島県南会津郡南会津町界字中田646-1

花泉酒造さんのある南会津町の旧南郷地区は日本有数の豪雪地帯です。

花泉酒造さんでは「人の和」を大切に、気心の知れた地元に住む仲間たちで機械に頼らず、昔ながらの手法を守り、職人気質の酒造りを行っています。

また、仕込みに使う水は町内の高清水という超軟水の湧水を使用。柔らかい水で仕込んだ四段仕込みの繊細な味わいをお楽しみください

花泉酒造:花泉 本醸造辛口1回火入れ

花泉 本醸造辛口1回火入れ

原料米:麹米 五百万石
掛米 タカネミノリ
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:+5~+7

アルコール分:15度

タイプ:辛口

花泉酒造:花泉 本醸造原酒

花泉 本醸造原酒

原料米:麹米 五百万石
掛米 タカネミノリ
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:+3

アルコール分:19.8度

タイプ:淡麗旨口

花泉酒造:花泉 会津印

花泉 会津印

原料米:麹米 五百万石
掛米 タカネミノリ
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:+3

アルコール分:15.5度

タイプ:やや甘口

花泉酒造:花泉 本醸造辛口

花泉 本醸造辛口

原料米:麹米 五百万石
掛米 タカネミノリ
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:+7

アルコール分:15.6度

タイプ:辛口

花泉酒造:花泉 純米酒

花泉 純米酒

原料米:麹米 五百万石
掛米 タカネミノリ
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:±0

アルコール分:16度

タイプ:-

花泉酒造:花泉 純米にごり酒

花泉 純米にごり酒

原料米:麹米 五百万石
掛米 夢の香
四段米 ヒメノモチ

精米歩合:65%

日本酒度:-3

アルコール分:16度

タイプ:-



福島の酒蔵紹介

渡辺酒造本店

福島の風土と阿武隈山系の特徴を生かし、氷の酒「美氷」をはじめとするオリジナリティーあふれる日本酒造りにも情熱を注いでいる酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

氷の酒 美氷/雪小町/袋吊り/蟻地獄純米吟醸/類蔵 他

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豊国酒造(東豊国)

全国新酒鑑評会では8年連続金賞。伝承の古典醸法に則り、みちのくならではの、手づくりの淡麗な美酒をつくりつづけている酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

一歩己/東豊国特別純米酒 超/他

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鶴乃江酒造

創業以来二百年以上の伝統を誇る老舗の酒造です。風土を知り尽くした地元奥会津の杜氏達が造り続ける酒はまさに蔵の芸術品。

▼当店取扱い主要銘柄▼

会津中将純米酒/会津中将夏吟醸/ゆり純米吟醸/他

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山口合名会社(会州一酒造)

寛永20年創業の小さな酒蔵、入荷も極少量の為、常連さん達が一斉に買い求め、すぐ完売となってしまう程、大変完成度の高い日本酒を造っています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

会州一純米吟醸美山錦(生詰め)/儀兵衛 純米吟醸/他

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仁井田本家(金寳酒造)

日本で最初の自然酒を醸した金寳酒造は、自然米100%、天然水100%、純米100%の酒造りをしている酒蔵です。

▼当店取扱い主要銘柄▼

田村/穏/金寶自然酒/他

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有賀醸造

江戸時代より三百年あまり続く歴史ある酒蔵。香り・キレ・後味、どれをとっても超一級品の仕上がりで注目の蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

有の川・陣屋/他

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佐藤酒造

佐藤酒造さんは、日本三大桜のひとつに数えられている「滝桜」のある小さな城下町「三春町」にある酒蔵です。三春駒を代々伝承させるため日々の酒造りにはげまれています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

三春駒 /傳/他

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大木代吉本店

大木代吉本店さんは、慶応元年(1865年)の創業。蔵内の施設も充実しおり、酒質も素晴らしいものがあります

▼当店取扱い主要銘柄▼

自然郷/他

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宮泉銘醸

会津若松市にあり、昭和39年に創業された蔵元。「酒造り」へのあくなき追求と酒質向上への努力を惜しまず、愛を込めて酒造りを行う蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

宮泉/他

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花泉酒造合名会社

花泉酒造さんでは「人の和」を大切に、昔ながらの手法を守り、職人気質の酒造りを行っています。高清水という超軟水の湧水で仕込んだ四段仕込みの繊細な味わいをお楽しみください。

▼当店取扱い主要銘柄▼

花泉/他

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県外の酒蔵紹介

逸見酒造 | 新潟県

佐渡島の真野地区にある小さな蔵元。出来上がったばかりの日本酒にはできるだけ手を加えず、香りや味も日本酒そのものの「素顔」の状態でお届けしたいといった骨太のモットーがある蔵元さんです。

▼当店取扱い主要銘柄▼

至/他

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日の丸醸造 | 秋田県

秋田県横手市にある元禄二年創業の伝統ある蔵元。昔ながらの伝統の酒造りの良い部分を守りぬき、革新すべきは革新し、高品質の酒造りに努めています。

▼当店取扱い主要銘柄▼

まんさくの花 雄町酒/まんさくの花 愛山酒/まんさくの花 超限定黒/他

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